2019年9月11日，中国著名诗人雍平先生等一行莅临国丰农业，与国丰农业董事长、“1070万”酒种得主、中国赖茶第四代非遗传承人赖培华先生，进行了茶、酒、诗的交流。了解中国赖茶与赖茅酒的历史发展和赖茅品牌的历史变迁，以及国丰酱酒的传承故事。
七年倾注匠心 传承经典永葆酱香
2011年9月，为保存赖氏先祖留下的唯一一瓶“1935年的酒种”，赖培华先生不惜花重金1070万元拍下酒种带回闽东。同年12月，为恢复这瓶“1935年酒种”的酿造工艺，国丰农业组建了“1070酱酒工艺恢复”研发团队，历经7年时间，在茅台酱酒专家和民间酿酒高手的帮助下，终于在2018年12月成功恢复这瓶价值达1070万的酒种酿造工艺。“国丰酱酒”系列的隆重面世，让业界与消费者不禁对国丰酱酒刮目相看。
为了传承赖氏先祖超常的白酒酿造技艺，纪念赖氏先祖的功德，为后人留下这瓶千万金纯食酒种的醇香，让醇正的酱香永不流失，让每一个国人都能品尝到真正的醇香酱酒，从选粮到检测包装，国丰农业对“国丰酱酒”系列产品的每一步生产过程，都做到严格把控，精益求精。“端午制曲，重阳下沙，两次投料，七次取酒，八次发酵，九次蒸煮，一年一个生产周期，基酒存储五年，精心勾调，检测出厂”，在这一系列的酱香酒制造工艺上，“国丰酱酒”系列的酿造及配方不仅完全继承了当年的“白酒之王”，亦做到更为科学和细致的把控。而进行勾兑的亦都是十年及二十年以上的的窖藏老酒。可以说，每一步都倾注着酿酒人的匠心。
赖培华先生表示，为感激祖国的厚爱和领导嘱托的“国之丰收民方富，方有建设顶承樑”，国丰农业把酒业总体品牌命名为“国丰酱酒”;为感恩“1070酱酒工艺恢复”研发团队7年的努力付出，“国丰酱酒”下设一款为“国丰匠心1070”;为纪念赖氏先祖为后人留下这瓶1935年酒种，“国丰酱酒”下设一款为“国丰传承1935”;为祝愿祖国日渐强大，人们生活水平不断提高，“国丰酱酒”下设一款为“国丰锦绣”和“国丰堂”老酒。
玉露酌天浆，引杯兴味长
悠悠酒香，历史源长。自古以来，历代诗人都与茶和酒有着不解之缘，为世人留下许多吟咏茶和酒的诗篇，如李白的《将进酒》：“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”诗句，苏轼的《中秋见月和子由》：“明月几时有，把酒问青天”，这些诗句至今都为后人留下深刻的影响。而当下的现代诗人，同样对茶和酒情有独钟。
雍平，别号右溪，学者、诗人。学术专著有《殷鉴》《文心发义》《文心雕龙解诂举隅》等;古文代表作有《雍子寓言》《韶阳楼记》;所作《广州塔赋》于2016年12月被中国《文化月刊》登载，曾担任2013(癸巳)中国丹霞山汉诗抡元大赛总策划、总评审。
作为当代中国著名诗人雍平先生，就与茶和酒结下了不解之缘，他曾将茶人格化，把茶比作可与共同生活的清君：“但有清君长可共，偏成知己阅生涯”，可见其对茶的感情，更胜于普通的朋友。雍平游历溧阳时，亦写下了许多吟咏酒的诗句。如《暮春太白楼夜饮即兴》诗：“诗仙与我开怀饮，醉拍阑干风满楼。”;《奉酬友人丁欣湖畔行》诗：“湖上春风交盖晚，山中夜月放杯迟。与君买棹归何去，只剩烟波载酒随。”等等。这些文雅深意的词句，是诗人将人生的体悟与对茶和酒的品味，都一同融入了诗中，饱含了诗人真实而丰厚的情感。
雍平先生游历了福建宁德，先后游赏了福建白云山以及贵州茅台镇。在观光胜地的白云山上感受峰峦环抱、溪水潺潺、树木参天的清幽环境，感受水质甘甜、茶叶飘香的自然神斧;在贵州茅台镇探寻茅台酒的发源与历史变迁故事。
游历走访中，雍平先生对国丰品牌的中国赖茶、赖氏茅酒的历史与国丰酱酒的当下发展有了更为深入的了解，亦对赖氏茅酒这份传世佳酿的工艺大加赞赏。他说，“绿色优良的生态环境，与科学细致的传承工艺，铸就了国丰的酱香悠长。”在品鉴了国丰酱酒后，雍平先生更是即兴赋诗一首，《国丰酱酒歌》——“国之物华，丰沛一方。白云悠悠，赤水泱泱。仁怀有融，大德无量。人生若逢如意酒，陶醉此物又何妨。玉露酌天浆，引杯兴味长。至尊之享，无尚荣光。群流仰赖，四海飘香。”
这是对国丰酒的高度赞赏与肯定，“国之物华，丰沛一方”，每逢佳节，每逢亲朋相聚，拿出国丰赖氏茅酒，共饮琼浆玉液，共叙人生与温情，这是一份生活的美好。
的确，国丰酱酒不仅重视工艺的传承与研发，更重视以健康理念造健康酱酒。国丰酱酒酒体微黄透明，酒气酱香突出，酒香醇厚隽永，低而不淡，香而不艳，优雅细腻，回味悠长，具有“敞杯不饮，香气持久不散，空杯酱香浓郁、留香悠长”的典雅风格，饮后不上头、醉后醒酒快。
国丰酱酒的宗旨是做“纯食酒，良心酒，健康酒”，国丰酱酒，亦始终倡导要“喝好一点，喝少一点，喝健康点”。
